母に、約束していたお肉味のスープ。 やっときょう、実現できました。 お店で食べたもつ鍋のスープを、母用に少し持ち帰らせてもらい、持参しました。 醤油とにんにくベースに、もつの肉汁と、キャベツやニラの旨味がたっぷりしみでた、 甘みのあるスープ。 …
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