父のかき揚げ

野菜のかき揚げを、父がつくりました。

具がばらばらになることもなく、衣もカラッと揚がり、上出来。

父も、機嫌がよさげでした。

揚げたてを味見しましたが、ぱりぱりして、おいしい。

玉ねぎとにんじんの甘みも感じられました。

耳が遠くなり、会話の行き違いが多かったり、

忘れっぽさが日に日に増して、

何かと不便が多い父ですが、

得意なこともある。

最近、30分ほどのウォーキングも続けているし。

あと一カ月で85歳。

楽しいことを探して、日々過ごしてほしいものです。