先週の土日は、大分の夫の実家に行きました。
夕方について、翌日昼に発つという弾丸旅でしたが、
もりだくさんの内容で、すっかりリフレッシュできました。
別府の海地獄と血の池地獄に行き。
↑地熱による温室の池にあるスイレン。
↑家では、親戚のお兄さんが釣り上げた、オオダコをゆで。
タコをゆでるのを、初めて見ました。
ぬるぬるしていたのが、しょうゆと酢を少し入れた湯の中で、
みるみる赤黒い、あのたこの色に変わっていき。
足の吸盤も、キュッと縮み、ボタンみたいな大きさになり。
こうやってゆでたタコが、スーパーに並んでいたんだな。。
ゆであがったタコを味見すると、やわらかーい。。
薄い塩味は、海の潮の味かな。
きゅうりと玉ねぎといっしょに、酢の物にしていただきました。。
今回は、夫のお兄さんと息子くんも帰ってきていて、
いつもよりにぎやかに過ごしました。
近くの公園に行き、おとな3人が息子くんと一緒に
ブランコやジャングルジムみたいな遊具で遊んで楽しかった。。
弾丸旅も、いいな。
